えちごつるかめ じゅんまいしゅ
越後鶴亀
純米酒
(新潟県新潟市)
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米がもたらす上品な旨みを最大限に引き出す為、低温発酵で米をあまり溶かし過ぎない仕込みを行っています。軽快でなめらかな口当たりとたしかな旨味が特徴です。後味のキレも良く料理を選ばない食中酒としても楽しめます。 造り 純米
[分析値]
アルコール度数 15度 日本酒度 +1.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.1
使用米 山田錦・五百万石、こしいぶき
精米歩合(掛米・麹米) 60%・60% 酵母 きょうかい1001号 酒母 速醸 ------------------ |
容量 | 1800ml | 720ml |
税込価格 | 2,860 円 | 1,430 円 |
本体価格 | 2,600 円 | 1,300 円 |
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