にしのせき
甘い辛いを超越し五味の調和した 大分・国東半島の旨いお酒
明治6年の創業以来、甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、時代の風潮や流行に流されることなく、手造りの良さを貫く国東半島の銘醸蔵。定番酒の品質向上に傾注し、甘い辛いを超えて日本酒本来の旨さを追求した酒は、厚い指示を得ている。
