すいしん
ブナの原生林に湧く超軟水仕込み 横山大観が終生愛飲した酒
名醸地、広島の三原にある醉心は、大正期に協会3号酵母を分離した名門。横山大観が終生愛飲したことでも知られる。ブナの原生林を水源とする超軟水と選び抜かれた極上の酒米、研ぎすまされた杜氏の腕で、酒どころ広島の味を伝承する。