いちのくら やまはいしこみとくべつじゅんまいしゅ
一ノ蔵
山廃仕込特別純米酒
（宮城県大崎市）
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1年熟成させたなめらかで深い味わい、山廃仕込みの特別純米酒 環境保全米100％使用。山廃仕込を採用し1年以上の熟成を経た複雑かつ豊かな味わいは燗酒に最適です。IWC2023 純米酒の部 銀賞受賞。 造り 山廃特別純米
[分析値]
アルコール度数 15度 日本酒度 +1.0〜+3.0 酸度 1.6〜2.0 アミノ酸度 1.4〜1.8
使用米 環境保全米Bタイプササニシキ（宮城）
精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％ 酵母 きょうかい7号・きょうかい9号 酒母 山廃 ------------------ おすすめ料理 牛肉のオイスターソース炒め、ポテトサラダ、セリ鍋 お燗温度帯 上燗45℃〜熱燗50℃
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| 容量 | 1800ml | 720ml |
| 税込価格 | 3,058 円 | 1,463 円 |
| 本体価格 | 2,780 円 | 1,330 円 |
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