じょくう じゅんまいぎんじょう きもとつくり
如空
純米吟醸 生酛造り
（青森県五戸町）
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五感による手造り。低温長期もろみによる丁寧な生酛造り。絶えず湧き出る蔵井戸の軟水を活かし県産米にこだわった造り。生もとならではの複雑な味わい。軟水ならではの柔らかい口当たりとキレ。加水なしの原酒。一回火入れ 造り 生酛 純米吟醸
[分析値]
アルコール度数 16.9 日本酒度 +2.0 酸度 1.7 アミノ酸度 1.5
使用米 華想い（青森）
精米歩合（掛米・麹米） 50％・50％ 酵母 青森県酵母（まほろば醇酵母） 酒母 生酛 ------------------ おすすめ料理 酢の物/おひたし/しめ鯖/塩辛 ※2023年4月1日に価格改定しました。 |
| 容量 | 1800ml |
| 税込価格 | 3,553 円 |
| 本体価格 | 3,230 円 |
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