秋鹿酒造(有)
あきしか
山田錦から引き出せる窮極の味を求めて。酒造りは苗作りから。
大阪府最北端、北摂連山に囲まれた山里・能勢は、厳しい冬の寒気が酒質を鍛え抜く。創業以来120年続けてきた米作りと酒造りの兼業経験を生かし、米作りから酒造りを始めるシャトー型に移行して20年。自営田と近隣町内農家の契約田25ヘクタールから獲れる高品質な酒米で、味わい深い純米酒だけを造っている。
Information
- 〒
- 563-0113
- 住所
- 大阪府豊能郡能勢町倉垣1007
- TEL
- 072-737-0013
- FAX
- 072-737-0840
- 代表者
- 奥 裕明
- 杜氏
- 奥 裕明
- 創業
- 明治19年 (1886年)
- URL
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