たっぷりの米の旨みと酸が効いたボディある無濾過原酒。

米のエキス分たっぷりの菊姫純米酒の特徴が鮮明にわかる、しぼりたての無濾過・生原酒。新酒ならではのフレッシュな味わいの中に、たっぷりの米の旨みとしっかりした酸のバランスが秀逸な、ボディのある旨酒です。

＊12月11日蔵出しスタート

●初しぼり
●菊姫（資）

-------- お酒Data --------

【造り】山廃純米原酒・生
【原料米】兵庫県産《山田錦》
【精米歩合】麹米70％、掛米70％
【酵母】自社酵母
【仕込み水】
【アルコール分】19.2
【日本酒度】-3
【酸度】3.0
【アミノ酸度】2.2

味わいコメント

09-10冬

■日本酒ならではの酸のあり方を示す酒、他の酒にはない酸味とコクが面白い。

■香り・酸・旨味が最高のバランス！

■期待を裏切らない出来に大満足！　個性的かつ旨い、じっくりと味わいたい酒。

■重厚で奥行きがあり、まったり感とコクに圧倒される。

■新酒でありながら米本来の旨さの凝縮感・濃醇さはしびれる。

■伸びのある味わい、違う次元の質感。

■味わい濃醇な極み。

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