■ 日本名門酒会メニュー
とよのあき   すずめといなほ
豊の秋
雀と稲穂
(島根県松江市)

豊の秋 - 米田酒造(株)

「ふっくら旨く、心地よく」、冷やでぬる燗で料理と合わせてよしの特別純米

「ふっくら旨く、心地よく」という豊の秋のポリシーを最も忠実に形にした一本。口中にまろやかに広がる甘味とふくよかな旨味が魅力の特別純米酒です。
冷やはもちろんお燗もよし。ぬる燗にすると、ふっくらと柔らかい麹の香りと甘味・旨みが上がり、酸が穏やかになり滑らかな呑み心地となり、食事と合わせてさらに楽しく。島根の郷土料理や和食、赤ワインに合わせるような料理とも好相性。

[関連]お燗酒

造り 特別純米

[分析値]
アルコール度数 16度
日本酒度 +2.5
酸度 1.5
アミノ酸度 1.2
使用米 山田錦 山田錦 改良雄町
精米歩合 58% 58% 58%
(掛麹×麹米)
酵母 きょうかい9号
酒母 速醸
------------------
おすすめ料理 しっかりとした味付けのお料理と相性がよい(てんぷら、クリームシチュー、ブリの照焼き)
お燗温度帯 ぬる燗(40℃)

ぬる燗(約40℃)

容量 1800ml 720ml
税込価格 2,646 円 1,296 円
本体価格 2,450 円 1,200 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2017年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2017年10月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。