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おとこやま   きもと じゅんまい
男山
生酛 純米酒
(北海道旭川市)

男山 - 男山(株)

深みある味わいでキレもよし、冷から燗まで飲み飽きない生酛造りの辛口特別純米酒

北海道旭川の厳しい冬の寒さの中で醸した、生酛造りの芳醇な辛口特別純米酒。辛口ながら、米の旨味を感じさせる深みのある味わいで、なおかつキレもよし。見事な味のバランスゆえに飲み飽きません。冷やではキレのよい爽やかな飲み口を、お燗にすると徐々に旨味と甘みが増し、余韻の長いやさしい味わいに。お好みの温度で幅広い料理と抜群の相性を見せてくれて、飲み飽きしません。

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造り 生酛特別純米

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +1.0
酸度 1.6
アミノ酸度 1.4
使用米 出羽燦々 出羽燦々
精米歩合 60% 60%
(掛麹×麹米)
使用米 出羽燦々(山形)・ 五百万石(富山)・ 美山錦(秋田)
精米歩合(掛米・麹米) 60・60
酵母 きょうかい701号
酒母 生もと
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仕込水 大雪山系石狩川の伏流水(超軟水)
備考 [もと摺り] ドリル  [乳酸菌] 無添加
おすすめ料理 やきとり、石狩鍋、おでん他
お燗温度帯 日向燗(30℃)〜ぬる燗(40℃)

日向燗〜ぬる燗(約30〜40℃)

容量 1800ml 720ml 180ml
税込価格 2,490 円 1,190 円 380 円
本体価格 2,306 円 1,102 円 352 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2017年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2017年10月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
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