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ごきょう   きおけづくりきもとじゅんまいしゅ
五橋
木桶造り 生酛 純米酒
(山口県岩国市)

五橋 - 酒井酒造(株)

濃密さと力強いキレ。原点に返って木桶で仕込んだ生酛造りの純米酒。

五橋蔵元が原点に返り、木桶で仕込んだ生酛純米酒。木桶の風味も心地よく、適度な酸味と米の旨味・甘味がバランスよく調和し口当たりやわらか、濃密さと力強いキレを兼ね備えたお酒です。冷やで美味しいのはもちろん、お燗にすると酸がよりやわらかに、旨味がふっくら膨らみます。幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。

[関連]お燗酒

造り 生酛純米

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +3.5
酸度 2.4
アミノ酸度 1.9
使用米 イセヒカリ(山口県)・ 山田錦(山口県)
精米歩合(掛米・麹米) 70%
酵母 きょうかい7号
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仕込水 錦川の伏流水 (軟水)
備考 [もと摺り] 櫂 ドリル  [乳酸菌] 添加(秋田今野)
お燗温度帯 ぬる燗(40℃)

ぬる燗(約40℃)

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,132 円 1,566 円
本体価格 2,900 円 1,450 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2017年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2017年10月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
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