なぐらやま じゅんまいぎんじょう
名倉山
純米吟醸
(福島県会津若松市)
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糖化と醗酵のバランスに気をつけて温度管理。穏やかな中に、しっかりとした味があり、料理の邪魔にならない飲み飽きしない純米吟醸酒。ぬる燗にしても、ほんのりと「きれいな甘さ」が感じられる、まるく柔らか味を感じる。 造り 純米吟醸
[分析値]
アルコール度数 16度 日本酒度 -1.0 酸度 1.2 アミノ酸度 1.1
使用米 夢の香・山田錦
精米歩合(掛米・麹米) 55%・55% 酵母 煌酵母 酒母 普通速醸 ------------------ おすすめ料理 鰻のかば焼き・白身魚のカルパッチョ |
容量 | 1800ml | 720ml |
税込価格 | 3,135 円 | 1,760 円 |
本体価格 | 2,850 円 | 1,600 円 |
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