2013夏の頒布会 日本 美味しいものめぐり

720mlコースAB
第2回・7月

はちつる じゅんまいしゅ

八鶴 純米酒 [青森県八戸市]


720ml

おすすめの温度

港町・八戸市の10号酵母発祥蔵が醸すソフトな純米酒

お酒について 東北有数の重要港湾・八戸港を抱く港町、青森県八戸市。その中心街・八日町にある「八鶴」蔵元は、「きょうかい10号酵母」発祥の蔵元といわれ、酸味の少ないソフトな味わいのお酒を醸します。今回のお酒はその10号酵母と青森県産の「華吹雪」を使った純米酒。魚介に合う口当たりやわらかですっきりした味わいが魅力です。海猫をイメージしたラベルでお届けします。


いちご煮雑炊

おつまみ付Aコース お酒の後は八戸の郷土料理、ウニと刻んだアワビなどでつくった潮汁「いちご煮」の雑炊をどうぞ。


原料米/青森県産《華吹雪》、精米歩合/麹米60%・掛米60%
酵母/きょうかい10号
アルコール度/15度
日本酒度/+5.5、酸度/1.4、アミノ酸度/1.4
杜氏/小菅芳美(南部)

醸造元/八戸酒類(株)八鶴工場


*頒布会のお申し込みは日本名門酒会加盟の酒販店まで*