日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Harushika春鹿『本醸造しろみきにごり酒』

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◆08-09冬　初しぼり◆

　はるしか『ほんじょうぞう　しろみき　にごりざけ』【奈良・奈良】

　春鹿『本醸造しろみきにごり酒』本醸造・生

クリーミー&爽やかな発泡性にごり新酒

新春、春日大社の参拝客にふるまわれている、春鹿のにごり酒。

ほんのり甘やか、とろ?りとクリーミーで喉ごしよく、ピチピチと発泡する清涼感あふれる味わいに身も心も清らかに。

＊12月上旬蔵出しスタート

【参考価格（税込）】720ml・1,208円、300ml・504円

-------- お酒Data --------

【造り】本醸造・生
【原料米】徳島県産《日本晴》
【精米歩合】麹60％、掛60％
【酵母】協会901号
【仕込み水】
【アルコール分】15.0?15.9
【日本酒度】+2?+3
【酸度】1.4
【アミノ酸度】1.0

味わいコメント

08-09冬

■

合う料理＆飲み方Tips

07-08冬

■真っ白！ピチピチした微炭酸が心地いい。

■トロッと穏やかな甘味の口あたりがよく、微かな苦味が後味をきれいにする。

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