日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Tsukinokatsura10夏生　月の桂『純米にごり酒』

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◆2010年　夏の生酒◆

つきのかつら『じゅんまいにごりざけ』【京都・伏見】

720ml 300ml

爽やかに弾ける発泡性のにごり酒

この夏、意匠も新たにした元祖・真っ白な発泡性の京のにごり酒。

オレンジやキウイのような香りで、酸味も爽やか、後味すっきり。炭酸ガスがプチプチ爽やかに弾ける様は、まさに「京のシャンパン」。夏にぴったりの味わいです。

＊通年

【参考価格（税込）】720ml・1,838円、300ml・777円

-------- お酒Data --------

【造り】純米にごり・生
【原料米】福井県産《五百万石》、滋賀県産《玉栄》
【精米歩合】麹55％・掛米55％
【酵母】協会901号
【アルコール分】17.0～17.9
【日本酒度】+3
【酸度】1.7
【アミノ酸度】1.3

味わいコメント

10年夏

■

【味わいコメント】

05年試飲会

■発泡性の爽やかさ、キレのよい甘さ、後味のすっきり感でお気に入りです。

■甘酒にも似た麹の香りと、後味の酸味がサッパリとして飲みすぎに注意。

■これに合う料理を作りたくなる。和洋両方いける。

■発泡性が夏の暑い日にピッタリ。

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