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ひおきざくら『でんしょうごうりき むろかなま 』【鳥取・青谷】
日置桜『伝承強力 無濾過生』 純米吟醸原酒・生
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鳥取県が誇る幻の酒米《強力》の特性をぞんぶんに引き出した力強い一本。原酒を無濾過で瓶詰め。
静かな立ち香、口中でわき上がる含み香。綺麗さと力強さを合わせ持つフルボディの味わいは、酒好きに好評。
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| ● (有)山根造場場 |
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| 【参考価格（税込）】1.8L・3,300円、720ml・1,700円 |
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| 【お酒Data】 |
【造り】純米吟醸原酒・生
【原料米】鳥取産《強力》
【精米歩合】麹50％・掛米50％
【酵母】協会9号
【仕込み水】
【アルコール分】17.6
【日本酒度】+5
【酸度】1.7
【アミノ酸度】1.3
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| 【補足】 |
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| 試飲会＠京都会場プロ部門 2005.05 |
| ■ |
しっかりした感じが、酒好きに嬉しい。 |
| 試飲会＠東京会場一般部門 2005.05 |
| ■ |
味と香りの力強さが面白い。 |
| ■ |
パンチがある。でもす?っと入る。 |
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