香り甘く華やか、旨味なめらかでボリューム感のある特別純米生原酒

飛騨高山に400年の歴史を刻む蔵元の、地元岐阜県産の《ひだほまれ》を100％用いた、しぼりたて特別純米の生原酒です。スリムな500mlボトルもお洒落。しぼりたてならではの甘く華やかな香りと、なめらかな米の旨味、原酒ならではのボリューム感を楽しめる、冬ならではの味わいです。

＊12月2日蔵出しスタート

●初しぼり
●（有）平瀬酒造店

-------- お酒Data --------

【造り】特別純米原酒・生
【原料米】岐阜県産《ひだほまれ》
【精米歩合】麹米60％、掛米60％
【酵母】きょうかい901号
【アルコール分】17.5
【日本酒度】+1〜+3
【酸度】1.6〜2.0
【アミノ酸度】0.9〜1.3

味わいコメント

13-14冬

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