日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Akishika 秋鹿『しぼりたて純米生酒　摂州能勢』

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◆12-13冬　初しぼり◆

あきしか『しぼりたてじゅんまいなまざけ　せっしゅうのせ』【大阪・能勢】

1800ml 720ml

米の旨味と酸が調和、フレッシュで爽やかな大阪摂州能勢の新酒

大阪府最北端、北摂連山に囲まれた山里・能勢から、地元で契約栽培された《山田錦》を100％使用した純米新酒。フレッシュで爽やかな香り、米の旨味と酸の調和のとれた新酒らしい味わいを楽しめます。

＊12月5日蔵出しスタート

【税込参考価格】　1.8L・2,750円、720ml・1,320円

-------- お酒Data --------

【造り】純米・生
【原料米】大阪府産《山田錦》
【精米歩合】麹米70％・掛米70％
【酵母】協会901号
【アルコール分】14.0
【日本酒度】+5～+8
【酸度】1.5～1.8
【アミノ酸度】1.2～1.5

味わいコメント

12-13冬

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＊分析値は10月1日現在の予定値です。
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