| 米にこだわれば酒はもっと旨くなる〈米から育てた純米酒〉 |
商品紹介 |
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Fukunishiki『 Kyoumi-shinshin 』【兵庫・加西】
富久錦『郷味深辛』 純米
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《山田錦》の本場加西の無化学肥料・減農薬栽培米を使った濃醇辛口。燗でもよし
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蔵のある兵庫・加西は酒米の王者《山田錦》栽培の本場。地元「JA兵庫みらい富田支所」の農家との協働のもと、“純米蔵”で知られる蔵元が、さらに一歩進めました。無化学肥料・減農薬で栽培した《山田錦》を使った純米酒です。
キレと旨みが調和した濃醇辛口。存在感のある重厚な酸が際だち、お燗にしてなお旨し。 |
●米から育てた純米酒
●酒米栽培ストーリー
●富久錦（株）概要 |
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| 【お酒Data】 |
【造り】純米
【原料米】兵庫県加西市「JAみらい富田支所」産《山田錦》
【精米歩合】70％
【酵母】協会９号
【仕込み水】
【アルコール分】15.0?15.9
【日本酒度】+4
【酸度】1.6
【アミノ酸度】1.6
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| 【補足】 |
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