新酒ならではのキリリとした旨みを楽しめる純米吟醸原酒

とれたての栃木県産米を使った純米吟醸の中汲みのみを、無濾過の原酒で瓶詰めした新酒生酒。米本来の甘みが口中に広がり、後半の酸味ですっと引いていく、新酒ならではのキリリとした旨みを楽しめます。

＊12月7日蔵出しスタート

●初しぼり
●仙禽酒造（株）

-------- お酒Data --------

【造り】純米吟醸原酒・生
【原料米】栃木県産《ひとごこち》
【精米歩合】麹55％・掛米55％
【酵母】栃木酵母（T-F）
【アルコール分】17.0〜17.9
【日本酒度】-3
【酸度】2.0
【アミノ酸度】1.5

味わいコメント

09-10冬

■リンゴのようなフレッシュで爽やかな香り、ジューシーさがたまらない☆

■味がしっかりしているけど爽やかな味。

■若々しいのにミルキーでクリーミーな味わい。

■やわらかい舌触りと華やかな味わいが素晴らしい。

■フルーティなまあるい丸味。

■素性良し。

■食中酒として飲んでみたい吟醸。

合う料理＆飲み方Tips