日本名門酒会公式サイト - ドキュメント-Ayakiku綾菊『吟醸原酒生無濾過「長田屋」』

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◆09-10冬　初しぼり◆

　あやきく『ぎんじょうげんしゅなまむろか「ながたや」』【香川・綾歌】

　綾菊『吟醸原酒生無濾過「長田屋」』吟醸原酒・生

華やかさと濃醇な旨みが調和した吟醸原酒

寛政２年の創業以来、一環して地元さぬきの米だけで酒造りをしてきた綾菊酒造の、無濾過の吟醸生原酒。華やかな甘さをともなう麹の新鮮な香り、吟醸酒らしい華やかさと濃醇な旨やかさがほどよく調和した味わい。

＊12月中旬発売

●初しぼり
●綾菊酒造（株）

【参考価格（税込）】1.8L・2,804円、720ml・1,628円

-------- お酒Data --------

【造り】吟醸原酒・生
【原料米】香川県産《オオセト》
【精米歩合】麹米60％・掛米60％
【酵母】自社酵母
【仕込み水】
【アルコール分】18.0
【日本酒度】+4
【酸度】1.2
【アミノ酸度】1.0

味わいコメント

09-10冬

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合う料理＆飲み方Tips

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