時を経てまろやかに熟成していく古酒の年数ごとの違いを楽しむことができるセット。3年、5年、10年と色がだんだんと濃くなり、味わいも深くなっていく、神秘的な古酒の世界をお楽しみください。

浦霞の吟醸醪から分離され、後に日本醸造協会に登録された「きょうかい12号酵母」を使用。爽やかな香りと心地良い酸味、後味のキレの良さが特長。

今回のヴィンテージでは「甲州」（山梨県）を使用し、果実味を引き出した甘口タイプに仕上げました。きれいな酸味とやわらかな口当たりが特徴で、ワインの入り口にピッタリ。氷を入れてロックで楽しむの◎。うたたね…やわらかな陽差しに気持ちをゆだねるような心地よさに、しばらくリラックスのひとときを。

【通常のマル飛よりもあえて甘みは抑えました】秋田県が開発した次世代の酒造好適米「一穂積」を全量使用。抜群の瑞々しさと透明感、ふくらみのある優しい味わいをお楽しみください。

【あえて熟成を進めないスッキリさを重要視】５℃以下の低温貯蔵で大事に寝かせました。山形県産米２種類の旨味を余すことなく引き出したひやおろしです。

三重山田錦を35％まで精米し醸した純米大吟醸。香り高く優しい味わいは冷やしてワイングラスで楽しんでいただきたい逸品です。

【秋の夜長、ゆったりとした雰囲気の中、季節の料理と合わせて】得意とする伝統的な生酛造りで醸し純米酒をゆっくりと寝かせ、艶やかさを帯びたやわらかな味わいに。

awa酒協会が規定する、自然発酵による炭酸ガスのみ、ガス圧は3.5bar以上など厳格な基準を満たした瓶内二次発酵のスパークリング酒。マスカットのような爽やかな香り、クリーミーで繊細な泡立ちがエレガントに調和します。「美酒コンテスト2023」金賞、「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2024」金賞、G7栃木県・日光(2023)レセプションディナー乾杯酒

自社の農業法人で手塩にかけて育てた「安納芋」を黒麹、甕壺で丹念に仕込みました。長い貯蔵期間を経て出来上がった焼酎は、まろやかな口当たりで芳醇な香りとふくよかな味わいが広がります。

シルキーなタンニン、スパイシーさと爽やかな酸との調和がとれ、果実感とフローラルな香りが華やかに広がるワイン。