■ 日本名門酒会メニュー


一ノ蔵 - 無鑑査本醸造 甘口

落ち着いた香りと爽やかでさらりとして滑らかでソフトな甘み。スローフードジャパン主催燗酒コンテストで2013年よりお値打ち熱燗部門3年連続金賞受賞。IWC2017本醸造酒の部最高賞トロフィーとグレートバリューアワード受賞。

一ノ蔵 - 本醸造 辛口

丁寧に醸した本醸造辛口酒。清冽な地下水(自社井水)を使用。料理を引き立てるすっきりとした味わいに仕上ている。落ち着いた馥よかな香りで、飲み飽きしない味わいの淡麗辛口酒。

一ノ蔵 - 特別純米生酒 ひゃっこい

口中に滑らかに広がる繊細で円やかな香り。滑らかな絹を思わせるマイルドで上品なコクのある味わいです。宮城の方言で冷たいを指す「ひゃっこい」。宮城らしい生酒をイメージして命名しました。

一ノ蔵 - すず音

お米由来の甘味と甘酸っぱい味わいが特徴。きめの細かい泡が滑らかに口中を滑りまろやかな余韻が続く。グラスに注いだ時に立ち上る泡のはじける音が、まるで鈴の音のように聞こえたことから「すず音」と命名。

一ノ蔵 - すず音Wabi

クリアでライトタイプのすず音。フルーティな香りにスッキリと軽やかな味わいの発泡性清酒。 IWC2015、2019 スパークリングの部最高賞 トロフィ受賞。

一ノ蔵 - ひめぜん

すだちやかぼすを思わせるフルーツの香りがあり、冷涼な印象を残します。軽やかな酸味と甘味が溶け合って、果実を思わせる爽やかで、涼しげな味わいです。

一ノ蔵 - ひめぜん きりり

爽快感のある酸味と甘さを抑えた味わいが特徴のアルコール10%の低アルコール清酒です。個性的な食中酒として、飲み飽きしない美味しさ、料理を引き立てる味わいのハーモニーが楽しめます。良く冷やしてお召し上がりください。

一ノ蔵 - ひめぜんUme

ひめぜんに、宮城県産の梅を漬け込んだ梅酒を加えて生まれたリキュールです。黄熟梅特有の豊かな芳香をまとったまろやかでゆかしい味わいが特徴です。2018ロンドンサケチャレンジ梅酒の部で最高賞プラチナ賞受賞

梅錦 - 媛の愛 天味

紫雲たなびくようなほのかな香りと、淡麗な甘さがさらりと広がる、媛の愛が育んだ天上の美酒。

梅錦 - 純米大吟醸

深く厚みのある味わいを持ちながら、キレ味よし。味吟醸の魅力を伝えるこの蔵の本領発揮。

梅錦 - 大吟醸 究極の酒

山田錦を30%まで磨いた究極の大吟醸。崩れることのないしっかりした味と存在感は、日本酒マニアならぜひ一度。

梅錦 - 槽掛け雫酒

洗練された味わいは豊醇で堂々としている。かつて、酒屋が売り惜しんだと言われる伝説の酒。

梅錦 - 大吟辛口

味の芯がしっかりありながら伸びやかで軽快。飲みあきしない完成度の高さは、酒徒をうならす。

梅錦 - 生酛 純米吟醸

しっかりした酸味、キレのある後味。濃醇ながら、軽快で爽やかな味わい。

梅錦 - 純米吟醸封印酒

酸味をしっかりと取り込み、ふくらみのある絶妙なバランスが持ち味のお酒。

梅錦 - 酒一筋

この酒で真価を発揮したという梅錦の原点、濃醇な香りとなめらかな飲み口とコクのある逸品。

梅錦 - つうの酒

グッとくる喉ごしとキレのよい旨さの辛口は、飲みあきしない通の味。くどくない食中酒として。

梅錦 - 特別純米 夢人

飲むほどに夢みる人となってゆく豊かな酔い心地。さっぱりと、きめ細やかに仕上げられた純米酒。

梅錦 - 熟成 純米酒

上品な含み香、軽やかで優しい旨み。お燗にすると味わいがボリュームアップします。

梅錦 - 米の彩

吟醸酒で有名ながら、地元では圧倒的に日常酒。豊醇な大辛口タイプは、飲むほどに旨味を感じる。

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