■ 日本名門酒会メニュー


一ノ蔵 - ひめぜん

すだちやかぼすを思わせるフルーツの香りがあり、冷涼な印象を残します。軽やかな酸味と甘味が溶け合って、果実を思わせる爽やかで、涼しげな味わいです。

一ノ蔵 - ひめぜん きりり

爽快感のある酸味と甘さを抑えた味わいが特徴のアルコール10%の低アルコール清酒です。個性的な食中酒として、飲み飽きしない美味しさ、料理を引き立てる味わいのハーモニーが楽しめます。良く冷やしてお召し上がりください。

一ノ蔵 - ひめぜんUme

ひめぜんに、宮城県産の梅を漬け込んだ梅酒を加えて生まれたリキュールです。黄熟梅特有の豊かな芳香をまとったまろやかでゆかしい味わいが特徴です。2018ロンドンサケチャレンジ梅酒の部で最高賞プラチナ賞受賞

梅錦 - 媛の愛 天味

紫雲たなびくようなほのかな香りと、淡麗な甘さがさらりと広がる、媛の愛が育んだ天上の美酒。

梅錦 - 純米大吟醸

深く厚みのある味わいを持ちながら、キレ味よし。味吟醸の魅力を伝えるこの蔵の本領発揮。

梅錦 - 大吟醸 究極の酒

山田錦を30%まで磨いた究極の大吟醸。崩れることのないしっかりした味と存在感は、日本酒マニアならぜひ一度。

梅錦 - 槽掛け雫酒

洗練された味わいは豊醇で堂々としている。かつて、酒屋が売り惜しんだと言われる伝説の酒。

梅錦 - 大吟辛口

味の芯がしっかりありながら伸びやかで軽快。飲みあきしない完成度の高さは、酒徒をうならす。

梅錦 - 生酛 純米吟醸

しっかりした酸味、キレのある後味。濃醇ながら、軽快で爽やかな味わい。

梅錦 - 純米吟醸封印酒

酸味をしっかりと取り込み、ふくらみのある絶妙なバランスが持ち味のお酒。

梅錦 - 酒一筋

この酒で真価を発揮したという梅錦の原点、濃醇な香りとなめらかな飲み口とコクのある逸品。

梅錦 - つうの酒

グッとくる喉ごしとキレのよい旨さの辛口は、飲みあきしない通の味。くどくない食中酒として。

梅錦 - 特別純米 夢人

飲むほどに夢みる人となってゆく豊かな酔い心地。さっぱりと、きめ細やかに仕上げられた純米酒。

梅錦 - 熟成 純米酒

上品な含み香、軽やかで優しい旨み。お燗にすると味わいがボリュームアップします。

梅錦 - 米の彩

吟醸酒で有名ながら、地元では圧倒的に日常酒。豊醇な大辛口タイプは、飲むほどに旨味を感じる。

梅錦 - 本醸造 夢人

甘さを抑えたスマートな舌離れのよさで酒通を魅了する、正統派の本醸造。

羽陽男山 - 純米大吟醸 美山錦

山形酵母を使用した、香り穏やかで味本位の純米大吟醸です。お好みでお燗にしていただいても楽しめます。

浦霞 - 山田錦 純米大吟醸

果実のような吟醸香とほどよい米の旨味・酸味が調和した純米大吟醸酒。

浦霞 - 純米吟醸 浦霞禅

穏やかな香りと、淡麗だがほどよい旨味が感じられる口当たりの良いバランスの取れた味わい。ほどよく冷やして、または常温でも味わいが際立ちます。食中酒としても最適。

浦霞 - 木桶仕込 山廃純米酒貮百八拾號

山廃酒母らしい味わいが感じられる、やや濃醇タイプ。常温でもお楽しみいただけますが、お燗にすると旨みが増し、酸味とのバランスも良く調和した味わいとなります。原料米をあまり磨かず伝統的な山廃酒母を使用して造りました。

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