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越後鶴亀 - ワイン酵母仕込み 純米吟醸
ワイン酵母で仕込んだ純米吟醸酒で、従来の日本酒では出会えない味わいが魅力です。肉料理や乳製品を使用した料理とも合わせられるようにと、ワイン酵母で醸すことによって、一般的な日本酒よりも多くの酸を生み出しています。優しい甘味と爽やかな酸味が心地良く、様々な料理と合う新しいタイプの日本酒です。 |
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五橋 - 玄米甘酒
和菓子を思わせるような優しい甘味。噛むほどに玄米の香ばしさが広がる、プチプチ感が楽しい食べるあま酒です。 【あま酒】 |
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甲子 - 純米大吟醸 生原酒 春酒香んばし
厚みのある味わいとガス感による軽快さを合わせ持つ飲み口。バランスが取れた春にぴったりの味わいです。※冷蔵庫にて保管してください。 |
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大雪渓 - 季節限定 春の純米吟醸
爽やかな柑橘系吟醸香にお米の旨味と酸味の心地よい調和を目指しました。春の食材と合わせてお楽しみいただきたい一本。 |
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大山 - 特別純米酒 樽酒 春ラベル
昭和59年に経済産業大臣により、伝統工芸品として指定された「秋田杉桶樽」に特別純米酒を詰め、春ラベルでお届けします。上品な杉の香味をお楽しみください。 |
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開華 - 純米酒 開花宣言
「春といえば開華」をキーワードに、爽やかで華やかな味わいの純米酒をお届けします。白ブドウや和梨のような爽やかな果実の香りと米の旨味、軽やかできれいな酸味が調和した食中酒です。 |
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米鶴 - 純米かすみ酒
純米酒ならではの酸味が後味を引き締め、きれいでスッキリとしています。春らしい爽やかでピチピチとしたフレッシュな味わいをお楽しみください。※開栓注意 |
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五橋 - 純米酒 春ラベル
山口県産米を100%使用した純米酒です。春をイメージできる華やかな香り。ジュール式火入れを行うことにより、生酒のようなフレッシュ感も楽しめる軽快な口当たりの純米酒。 |
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七冠馬 - 純米 春なごみセブン
島根県オリジナル酒米「縁の舞」を使用した純米酒。爽やかな香りと、ほのかに甘酸っぱくすっきりとした後味が特徴。春の味覚とのペアリングをお楽しみください。 |
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はぎの露 - 純米吟醸 春の辛口
口中に広がる穏やかな吟醸香、口当たりやわらかな純米吟醸。きめ細かく品の良い柑橘様の酸が相まって爽やかな飲み口に仕上がっています。 |
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秀よし - 純米吟醸酒 花見酒
清流の流れを背に咲き誇る夜桜をイメージしたプリント瓶が印象的。「こまち酵母SP」ならではの華やかな香りとやわらかな味わいは、気持ちを晴れやかにさせます。 |
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若竹 - 特別純米酒 鬼乙女 夢
かわいらしいラベルが印象的な「鬼乙女シリーズ」の春バージョン。今回は原料米を「令和誉富士」から、地元産の酒米「たかね錦」に変更。春らしいやわらかい香りと、優しくすっきりとした味わいが特徴のお酒です。 |
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司牡丹 - 船中八策 薄にごり生酒
きれいな酸とドライな飲み口。滓が絡んでいるので、程良い味幅と深みを与えてくれます。爽やかな味わいで盃が進む辛口酒です。 |
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多満自慢 - 純米吟醸 夏の生酒
マスクメロンをガブッと食べた時の、口中がスプラッシュする様な、爽やかジューシーな純米吟醸原酒。 |
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大雪渓 - 大吟醸 桐箱入り
北アルプスの清冽な伏流水で育てられた良質な安曇平の酒米を同じ水系の仕込み水で仕込んだ大吟醸です。上品な吟醸香と爽やかなお米の旨味が味わえ、飲み飽きせずに食事と寄り添うことができる一本です。大切な時間を彩るお酒としてお楽しみください。 |
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梅錦 - 純米大吟醸 白鶴錦
「山田錦」の初の兄弟米「白鶴錦」を100%使用し、50%まで磨き上げました。丹念に醸した「純米大吟醸 白鶴錦」は華やかさと爽やかさを併せ持つ、ふくらみのある味わいが特徴です。 |
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大雪渓 - 季節限定 夏の純米吟醸
爽やかな洋梨や白桃を思わせる吟醸香と上品な旨味、キレのあるスッキリ辛口純米吟醸酒です。キリッと冷やしてお召し上がりいただきたい1本です。 |
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五橋 - 純米大吟醸 木桶生酛造り
上槽後すみやかにジュール式加熱による瓶詰めを行い、マイナス2℃の冷蔵倉庫で貯蔵しました。低温瓶貯蔵したことにより、味は慣れ、やわらかな口当たりに仕上がっています。 |
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萬歳楽 - 金花の舞 純米大吟醸
石川県オリジナル酒米「百万石乃白」を100%使用。フルーティーな香りと滑らかな口当たり、まろやかな旨味が調和する純米大吟醸に加賀金箔をふんだんにちりばめました。めでたいときに最適な金箔入り純米大吟醸酒です。 |
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井上酒造 - 神武 麦全麹仕込み 十年貯蔵原酒
一次・二次仕込みに、時間と手間をかけて麹菌をハゼ込ませた「麦麹」だけを原料に使用するこだわりの「全麹仕込み製法」で醸しました。麦本来のふんわりとした香りと優しい甘みを最大限に引き出した焼酎原酒を十年にわたり長期貯蔵することで奥深さとまろやかさが高いレベルで調和しています。 |
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