麹に酵母と水を加える仕込段階で使う仕込み水に、久米島の海洋深層水を使いました。華やかな香りとほのかに甘い軽快な飲み口が特徴です。

蔵人自ら栽培する自家水田産「ひとごこち」使用。爽やかな柑橘系の香りと旨味と酸味が軽やかに調和したモダンスタイルの生酛は、お燗で上品な旨味が際立ち綺麗な酸味が後引きます。 【全国燗酒コンテスト2022】プレミアム燗酒部門 最高金賞 ※数量限定【生酛チャレンジ】

木桶造りならではの穏やかでふくよかな木香。生酛造りで複数年低温で熟成させることで、香味のバランスが整った純米酒。口当たり優しく、適度な酸味が米の旨味と甘味を調和させます。 【生酛チャレンジ】

元祖にごり酒の蔵からポップなお酒。 微発泡のさわやかさとドライなテイスト。

爽やかなガス感が心地よい、フルーティな吟醸香とふくらみのある芳醇な味わい。　　

綺麗な甘さの中に感じられる、爽やかなガス感と華やかさ。

全量「山田錦」で造られた、穏やかな果実香とやわらかな口当たり、上質な旨味が調和し心地よく広がる純米大吟醸と開華オリジナルのグラス2個をセットにしたギフトは贈答用にぴったりです。

R4BY無垢之酒　人気NO.3 ほどよい甘味と軽快な酸味にフレッシュなガスのピチピチ感が爽快。

米の持つ旨味をしっかりと表現した大辛口の純米酒。透明感と深みのある味わい。

ほどよい吟醸香にしっかりした米の旨味。芳醇かつ透明感のある上質な味わい。