第二次世界大戦の戦火をまぬがれ、里帰りした瑞泉菌により奇跡的に発酵に成功した唯一無二の泡盛。瑞泉菌の個性を生かすため超低温の18度で発酵させ、白梅香にも似た芳香とまろやかさを引き出しました。

屋久杉の重厚な香りとドライですっきりとした味わいが、あらゆる肉料理にピッタリの本格焼酎です。

蛮酒の杯とは、頼山陽の詩に登場する焼酎の呼び名。じっくりと甕壷の中で長期熟成させた、やわらかで芳醇な芋焼酎。

黒麹の持つ、芳醇でスッキリとした甘みと旨味を存分に堪能できる、薩摩の芋焼酎。厳選したさつまいもだけを原料に、「一次仕込」「二次仕込」ともに甕壷で仕込んでいます。

味わい豊かな40度を、熟成に適した特別の壷に詰めて。汲み継ぎのワザを使えば、我が家だけの古酒に。

こだわりの２回の常圧蒸留で豊かなコクと風味が生まれる。40度原酒でその味わいをそのまま楽しみたい。

本格麦焼酎で漬けた梅酒はひと味違う、熟成するほどに梅の酸味と合わさってまろやかに味わい深く。

温度変化の少ない環境で、熟成に最適な甕で熟成させた10年長期貯蔵の古酒を25度でお届けします。角がとれまろやかで濃厚な旨味に加え洗練された綺麗な味わいが特徴です。

「天盃」の原酒を3年貯蔵熟成させ、25度でお届けします。「いにしえ」シリーズで、5年、10年、10年43度があります。口中では実になめらかで豊かなナチュラルな旨味が感じられ、後味で心地よい余韻が楽しめます。

常圧蒸留による豊かなそばの風味を残しながら、軽快できめ細やかな仕上がり。そば屋でそば茶割りが人気。