口に含むとまず甘味、次いで旨味、最後に酒呑童子の特徴である辛味を感じる後口のキレの良い淡麗超大辛口。口の中の三重奏をお楽しみ下さい。

9代目中西六右衛門が幾度もの改良を加え完成させた門外不出の秘伝の生酛造り。キレと旨みのある中辛口。香りは穏やかな鉱物系、綺麗な酒質で口中での膨らみと十分な後口の余韻も楽しめる。

火入れ酒でしぼりたて新酒の炭酸ガス含有をイメージした新感覚の日本酒。　スパークリングワインじゃちょっと甘い。そんな酒好き女子のための微発泡清酒が出来ました。炭酸ガスの清涼感で新酒のようなフレッシュな味わい。

自家精米の「美山錦」と「富士山」の天然水にて、じっくり低温で仕込んだ酒。心地よい酸味とコクのある味わい。山梨県富士吉田市「富士山　北口本宮　浅間神社」山門に掲げてある「額」より命名。

蔵の味を最も表現できる定番酒。酒だけが主張することなく、食中酒として楽しめる酒を目指したい。穏やかな香りとうっすらとした酸味で、やわらかい口当りの食中酒です。ぬる燗にも向きます。

低温熟成によりじっくりと熟成された上善如水です。熟成味あるまろやかな味わいながら香りは熟れた桃のよう。爽やかな酸味の調和が味を引き締めます。

搾ったお酒を生のままビン詰めし、蔵元から全て直接クール便でお届け致します。生酒特有のもぎたて果実のような自然な芳香、香り高くフレッシュでしっかりとした米の旨みを楽しめるお酒です。

五感による手造り。低温長期もろみによる丁寧な生酛造り。絶えず湧き出る蔵井戸の軟水を活かし県産米にこだわった造り。生もとならではの複雑な味わい。軟水ならではの柔らかい口当たりとキレ。加水なしの原酒。一回火入れ

原料にこだわり、あえて米を磨かずに、米本来の旨みを生かした力強い味わい。雑味が少なく、なつかしい濃醇な飲み口のお酒です。深みのある香りと、とろみ感のある味わい。

すっきりとした酸と甘さの純米酒を仕込み、炭酸を注入することで、透き通った発泡酒にしています。煌めく泡立ちが美しさを目でお楽しみください。しゅわっとした発泡が爽やかでほんのりした甘みがフルーティなお酒。