■ 日本名門酒会メニュー


天寿 - 米から育てた純米酒しぼりたて

ナデシコ酵母の華やかな香りと、フレッシュさ溢れる酒質。きれいな飲み口で、お米の旨味も楽しめます。

豊の秋 - 純米 木槽搾り 生原酒

中取りの大吟醸と同じ「木槽搾り」で上槽。しぼりたてならではの爽やかな香り、酸とコク、旨味のバランス。

名倉山 - 純米吟醸 しぼりたて

新酒の華やかさと瑞々しい軽快さの内に、きれいな甘さとふくらみを感じる純米吟醸。

七冠馬 - 純米 しぼりしな

味わい豊かで喉越しが良く、穏やかでやわらかな香りもいっそう楽しめます。

はぎの露 - 純米吟醸 しぼりたて

蔵が得意とする山田錦と吟吹雪、9号系酵母で醸す純米吟醸。やわらかな口当たりでキレの良い辛口。

白嶺 - 純米吟醸 初搾り

スッキリとしたキレの良さが特徴の「五百万石」を全量使用。新酒らしい、華やかで飲み口の良い酒質です。

華鳩 - 初しぼり 華colombe 純米吟醸生原酒

穏かな心地良い香りと、ジューシーな味わいながらも、きれいな酸味でバランス良く、キレの良い酒質。

華鳩 - 貴醸酒の生にごり酒

フルーティーな甘い香り。とても濃厚な甘口ですが、発泡性としっかりした酸味により後味は爽やか。

春鹿 - 純米超辛口 しぼりたて生原酒

春の息吹を感じる若々しい香り、やわらかな旨味、凛としたキレ味の生原酒を一番良い状態で瓶詰め。

春鹿 - 純米吟醸 しぼりばな

しぼりたてが奏でる、清涼感溢れる香り、軽やかな旨味、さらりとした喉越しをお楽しみください。

秀よし - 純米 しぼりたて

秋田県産「めんこいな」を使用。華やかな香りと爽やかで口に広がる旨味の「ささ濁り」の生酒。

飛良泉 - 山廃純米 しぼりたて

新酒ならではのフルーティーな香り。フレッシュな味わいと山廃特有の酸味がバランス良く調和。

鳳陽 - 特別純米原酒 初しぼり

しぼりたてらしい若々しい柑橘系果実の香りと軽快な喉越し、軽やかでフレッシュな瑞々しい味わい。

真澄 - 純米吟醸 あらばしり

新酒らしいフレッシュな華やかさ。七号酵母ならではの洗練された香りと味わい。

真鶴 - しぼりたて 凛

東北の凛と澄んだ空気のようにシャープな口当たり。ダイナミックな味わいに、優しい甘みが広がります。

萬歳楽 - 純米 初しぼり 石川門

石川県産「石川門」を全量使用。フレッシュな新酒の香りと、スッキリとした軽快な飲み口の純米生酒。

八重垣 - 純米 無濾過生原酒

荒々しさとやわらかさの両方を感じることができる、しぼりたてならではの純米無濾過生原酒です。

若戎 - プレミアムしぼりたて 純米吟醸義左衛門 神の穂

三重県産「神の穂」で醸した新酒を搾ってすぐに瓶詰めし、瓶囲いで氷温貯蔵したプレミアムなしぼりたて。

若竹 - 特別純米 鬼乙女 涙

優しくもキリッとした香り、軽快な口当たりながら、ふくよかな味わいの鬼乙女シリーズ冬バージョン。

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