■ 日本名門酒会メニュー


嘉美心 - 桃花源 しぼりたて白桃酵母

お米の旨味を引き出しました。白桃を連想させるフレッシュな香り、たっぷりの甘さと絶妙な酸味のバランス。

亀泉 - 純米吟醸生原酒 CEL-24

リンゴやパイナップルの香り。酸味と甘みが絶妙のバランスで白ワインのような味わい。

賀茂泉 - 純米吟醸 搾りたて生酒

広島県産の新米のみで仕込み、新酒らしい爽やかさと華やかな香り、やや甘めの口当たりが特徴です。

菊秀 - 純米吟醸 無尽蔵 槽場直詰

米の旨味を活かしながら丁寧に醸しました。槽口から垂れる濃醇な生原酒をその場で直詰め。

菊秀 - 純米吟醸 無尽蔵 槽取壱番

米の旨味を存分に活かした純米吟醸。薄にごりで香味豊かな味わいをお届けする意欲作。

甲子 - 初しぼり 純米吟醸生原酒

華やかな吟醸香と純米の生原酒らしいボディ感、口に含んだ際にインパクトのあるしっかりとした味わい。

旭日 - しぼりたて 純米辛口 生原酒

滋賀県産「玉栄」を原料米として、高精白に匹敵するキレ味とお米の旨味を両立させた辛口純米酒。

久寿玉 - しぼりたて 純米生原酒

岐阜県産「ひだほまれ」を使用。しぼりたての甘く華やかな香りと、原酒ならではのお米の旨味。

五橋 - 純米 あらばしり

上品な吟醸香がほのかに香り、しぼりたてながらやわらかで、お米の旨味もある味わいです。

五橋 - 純米吟醸生原酒 西都の雫 しぼりたて

山口県産「西都の雫」を使用。上品な吟醸香とフレッシュで力強い口当たり、キレの良い喉越し。

越の誉 - 純米 しぼりたて生原酒

新米ならではの鮮烈な味わいと純米酒本来の旨味。淡麗ながらボリューム感と余韻を楽しめます。

御前酒 - 9NINE ホワイトボトル

雄町のなめらかな旨味と、菩提?による酸で、フレッシュでクリアな味わいにアクセントを付けた酒質。

澤乃井 - 純米生原酒 しぼりたて

本数限定の新酒生原酒。純米酒ゆえの米の旨味と出来立ての新鮮さをお楽しみください。

信濃錦 - 一瓢 しぼりたて

きょうかい1101号ならではの爽やかなリンゴ酸と、シャープなキレ味が絶妙に調和しました。

信濃錦 - れとろらべる しぼりたて

穏やかながら品の良い吟醸香と、ジューシーな旨味が相まった飲み応えのある生原酒です。

酔心 - 杜氏入魂 新米新酒

華やかで新鮮な香りと、やわらかな酸味をふくよかな旨味が包み込む、スッキリとした喉越しの純米生酒。

宗玄 - 本醸造 にごり酒

昔ながらの「能登流」でお酒を醸す蔵のにごり酒。少量の炭酸ガスを含んだ爽やかな飲み口です。

大七 - 雪しぼり 生原酒

酸味のあるフレッシュな甘みと芳醇なコクが口の中に広がる、生?ならではの濃密なしぼりたて。

大雪渓 - 槽場詰め 特別純米 無濾過生原酒

ピチピチのしぼりたてならではのフレッシュさと、幅のあるやわらかな旨味が楽しめます。

玉乃光 - 純米吟醸 しぼりたて 生原酒

滋賀県伊吹山麓で有機肥料栽培された「美山錦」で醸しました。しぼりたてのフレッシュな味と香り。

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