旨味が濃く、飲みごたえのある純米無濾過生原酒。ロックでも、スッキリ爽やかな味わいをお楽しみいただけます。

スッキリとした辛口の無濾過純米大吟醸生酒です。キリッと冷やして、あるいは氷を浮かべて、お楽しみください。

程よい辛口、落ち着いた香りの吟醸生酒。琵琶湖の夏、湖北のビーチに吹く風のような爽やかな味わい。

メロンやバナナを思わせる果実感、しっかりと感じる麹由来の甘味、夏酒らしく爽やかなリンゴ酸をお楽しみいただけます。

ライチを思わせる吟醸香と爽やかなガス感にしっかりとした旨味。ロックでも楽しめる無濾過原酒。フレッシュな香味に、キリッとした旨味をフルーティーな香りが引き立てます。

山田錦と五百万石を使用ししっかりした味とふんわりとした酸のマッチした食事に合うお酒が出来上がりました。

「山形讃香」は昨秋の審査会の上位3蔵を中心に選定され醸造を委託されます。原料米は山形県酒米コンテストでゴールド賞を受賞した「雪女神」。デザインは山形を代表する世界的工業デザイナーKEN OKUYAMA氏が手がけました。

越の誉オリジナル酒米「楽風舞」は精米耐性が強く胴割れしにくい酒米です。自社精米で28％まで丁寧に磨いて仕込みました。楽風舞独自のやわらかな味わいと高精白による絹のような滑らかさをご賞味ください。

日本山ブドウとカベルネソーヴィニヨンの希少交配種「ヤマ・ソービニオン」を原料に3年以上真空熟成させた甘美な果汁・きめ細やかな甘味と酸味、深みのある味わいが特徴。一度はご賞味いただきたいラグジュアリージュースです。贈られて、誰もが嬉しい納得の美味しさです。

朝翠養蜂販売さんの「海の見える丘で採れる小田原の蜂蜜」を贅沢に使い、東丹沢の名水とワイン酵母で発酵させました。ハチミツ由来のやさしい香りと甘味、後味は爽やかな余韻を感じます。ミード本来の味わいを活かすため、無濾過で少しにごりがあるのも特徴です。チーズや生ハムとも相性が良く食前酒としてもおすすめ。よく冷やし、デザート酒として食後にフルーツと共にいただくのも格別です。