■ 日本名門酒会メニュー


五橋 - 特撰 本醸造

五橋伝統の味、本醸造。柔らかな甘味となめらかな酸味がバランスよく調和。柔らかい旨味が心地よい。クセのない飲み口ながらまろやかでコクがある。

越の誉 - 大吟醸原酒 越神楽

越の誉大吟醸造りに欠かことの出来ない「越神楽」。越の誉と、国の公的機関で共同開発された高級酒専用酒造好適米。気品ある香りと旨味が絶妙のバランスで酒質を引き締めます。

越の誉 - 秘蔵古酒もろはく

味わいは洗練されまろやかさを極めた純米大吟醸です。和醸蔵で8年の熟成。長い歳月の時が純米大吟醸の深い余韻と奥行きを造り出します。

澤乃井 - 純米生酒

ラベルは日本伝統文様である市松模様をベースに、酒蔵周辺にまつわるモチーフをちりばめました。米の旨味が爽やかに広がる生酒です。

大七 - 不倒翁

他のいっさいの酒の影を薄くしてしまうほど個性的なこのお酒は、毎年、たったひとタンクのみの限定品。大七が誇る純米生酛造りの得意な古酒を、自然のままに大切に見守り熟成させてきた逸品です。

木の屋石巻水産 - 金華さば彩 水煮

石巻港水揚げの脂ノリ抜群の新鮮なブランド鯖「金華さば」をお刺身でもいただけるほど新鮮なうちにフレッシュパック!塩のみで味付けした素材の旨味が引き立つ水煮です。 【ニッポンの缶詰】

木の屋石巻水産 - 金華さば彩 味噌煮

石巻港水揚げの脂ノリ抜群の新鮮なブランド鯖「金華さば」をお刺身でもいただけるほど新鮮なうちにフレッシュパック!地元の味噌と喜界島の粗糖など国産原料のみで味付けしました。 【ニッポンの缶詰】

木の屋石巻水産 - サラダさば あっさり塩味

石巻港水揚げの鮮度抜群の鯖を新鮮なうちにフレッシュパック!綿実油で油漬けにしました。シンプルな塩味なので、ツナ缶感覚でサラダやパスタなどアレンジもお楽しみいただけます。 【ニッポンの缶詰】

志賀の郷 - 志賀の郷 信州産なめたけ

新鮮な長野県産「えのき茸」を100%使用し、長野県産丸大豆を使った杉桶天然醸造丸大豆醤油などの調味料でじっくり煮込んだ贅沢ななめたけです。 【日本珍味列島】

志賀の郷 - 志賀の郷 信州産なめたけ 野沢菜

新鮮な長野県産「えのき茸」と長野県産の伝統野菜「野沢菜」を使用し、長野県産丸大豆を使った杉桶天然醸造丸大豆醤油などの調味料でじっくり煮込んだ贅沢ななめたけです。 【日本珍味列島】

酢屋亀本店 - 甘露梅

国産梅100%使用。穏やかで爽やかな酸味と、まろやかな甘みがクセになるカリカリ食感の『甘露梅』です。 【日本珍味列島】

高木商店 - 寒さば水煮

千葉県銚子港と茨城県波崎港で秋から冬にかけて水揚げされる、一年を通して最も脂ノリの良い寒さばを塩のみで味付けしました。 【ニッポンの缶詰】

高木商店 - 寒さば味噌煮

千葉県銚子港と茨城県波崎港で秋から冬にかけて水揚げされる、一年を通して最も脂ノリの良い寒さばを味噌煮にしました。 【ニッポンの缶詰】

千葉産直サービス - 大人の蒲焼 秋刀魚

直火で焼き上げた国産サンマに、甘さ控えめの深みある蒲焼ダレと爽やかな紀州産山椒粉の上品な香りと痺れ。なんとも贅沢な“大人が食べたい蒲焼”をコンセプトに仕上げた逸品です。日本酒とも相性抜群! 【ニッポンの缶詰】

チョーコー醤油 - 長崎ポンス

対馬産の香り豊かで酸味の強い希少な柚子の果汁を1本に約4玉分使用!本醸造丸大豆醤油「超特選むらさき」をベースに、こだわりの国産原料と合わせた醸造酢不使用のポン酢です。 【伝統発酵調味料】

土佐清水食品 - 姫かつおスティック プレーン味

高知県で旬の時期に水揚げされる脂ノリの良い宗田鰹を釜茹でし、一切の味付けをせずに仕上げました。シンプルに素材の味わいが楽しめます。 【日本珍味列島】

土佐清水食品 - 姫かつおスティック 醤油味

高知県で旬の時期に水揚げされる脂ノリの良い宗田鰹を釜茹でし、醤油ベースのタレで味付けしました。日本酒と相性抜群です。 【日本珍味列島】

土佐清水食品 - 姫かつおスティック ゆず味

高知県で旬の時期に水揚げされる脂ノリの良い宗田鰹を釜茹でし、醤油と高知県産ゆず果汁ベースのタレで味付けしました。ゆずの香りがとてもさわやかで、日本酒との相性も抜群! 【日本珍味列島】

平和食品工業 - 宮崎スティック 鶏の炭火焼

噛むほどにジュワッと染み出る脂の旨味と歯ごたえが魅力の国産親鶏を、熟練の職人が七輪で焼き上げました。本格的な宮崎の「鶏の炭火焼」を持ち運び便利な食べきりサイズで! 【日本珍味列島】

平和食品工業 - 鶏の炭火焼

噛むほどにジュワッと染み出る脂の旨味と歯ごたえが魅力の国産親鶏を、熟練の職人が七輪で焼き上げました。本格的な宮崎の「鶏の炭火焼」です。 【日本珍味列島】

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