地元岐阜県産米を主原料に、蔵元伝承の「もち米四段仕込み」で仕込みました。長期発酵によって酵母がつくり出す自然のアミノ酸はコク深く旨味タップリ。料理の美味しさを一層引き立ててくれます。

「ソーダ割りで究極に美味しい焼酎」をテーマに、大麦100％だからこそ出せる旨味をしっかり残しながら"後口の爽快なキレ"を意識しました。 ソーダで割ると、爽快感が際立ち、まるでシャンパンのような口当たりを体感いただけます。

シルキーな舌触りの純米薄にごり。天然の乳酸菌由来の酸味に甘酸っぱさをプラス。雄町×菩提酛の御前酒にしか出せない味わい。

日本を代表するご当地ラーメン「佐野らーめん」の地、佐野市の『開華』酒×ラーメンのコラボ。ラーメンに合う魅惑のフルーティ酒です。デザインはカリスマラーメン女子、森本聡子氏によるプロデュース。

飲みやすさを大切にした超辛口の純米酒です。夏の食材と相性抜群で、スルスルと飲んでいただけます。

中取りならではの綺麗でなめらかな酒質。メロンのような香りと酸を感じさせ、甘味がありながらも飲み口は軽やか。

軽快で爽やかな旨味とやさしい酸味が調和。原料米をできる限り削らず仕込むことで、伊那谷の風土を感じる純米生酒。

華やかなメロンを想わせる香りと爽やかな旨味、フレッシュ感のある味わいで、後味はスッキリと切れます。

北海道余市町で栽培した、ボルドー地方を代表する赤ワイン品種「カベルネソーヴィニヨン」のジュースです。力強いタンニンと酸味が濃厚な深い味わいで、カシスやブルーベリーを思わせる果実味とスパイシーな香りが特徴です。

自然の恵みをそのまま生かしたハチミツの甘い香りと上品でなめらかな味わい、心地よいピュアな甘味をお楽しみください。