にしのせき   てづくり じゅんまいしゅ
西の関
手造り純米酒
(大分県国東市)

西の関 - 萱島酒造(有)

鰻に合う酒殿堂入り! 冷やでよしぬる燗でよし、上質の甘旨酒

米本来のまろやかな旨さが活きる純米酒。包み込まれるような柔らかな酸と、とろけるような上品な旨みのバランスが絶妙で、余韻も楽しめます。雄大さと繊細さを併せ持つこのお酒は、冷やはもちろんお燗にしてもよし。ぬる燗にすると、純米らしいやわらかな風味と香りが口中に広がり、鼻から抜けていきます。まろやかでふくよかな旨味を持つ酒は、しっかりとした味の料理を引き立て、食中酒としての力を発揮します。鰻に合う酒として11年連続1位に輝き殿堂入り。鰻の美味しさと一体化する美味しさをぜひお試しください。

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造り 純米

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 -1.5
酸度 1.4
アミノ酸度 1.6
使用米 ヒノヒカリ、八反錦
精米歩合(掛米・麹米) 63%・60%
酵母 きょうかい901号
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おすすめ料理 ウナギの蒲焼
お燗温度帯 ぬる燗(42℃)

ぬる燗(約40℃)

【通年お燗酒】

[蔵元出荷日] 通年

容量 1800ml 720ml 300ml 180ml
税込価格 2,860 円 1,300 円 616 円 420 円
本体価格 2,600 円 1,182 円 560 円 382 円

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