さわのい だいぎんじょう こう
澤乃井
大吟醸 凰
（東京都青梅市）
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「至純の酒」を目指して醸された、蔵元最高峰の大吟醸 多摩川上流の清流をのぞむ東京奥多摩の銘酒「澤乃井」が、至純の酒を追求した風格ある大吟醸。兵庫県産特A地区の《山田錦》を35%まで磨きあげ、暁の寒水を汲み、箱麹で製麹し、杜氏と蔵人立ちが持てる最高の技術で醸しました。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017」大吟醸酒部門で金賞受賞。吉兆の「鳳」の名もめでたい優美な香味のお酒は、特別な席のお酒や大切なあの方への贈り物におすすめです。 造り 大吟醸
[分析値]
アルコール度数 16度 日本酒度 +3.0 酸度 1.3 アミノ酸度 1.0
使用米 山田錦特A（兵庫）
精米歩合（掛米・麹米） 35％・35％ 酵母 自社酵母 ------------------ 【通年ギフト】 |
| 容量 | 1800ml | 720ml |
| 税込価格 | 12,872 円 | 6,722 円 |
| 本体価格 | 11,702 円 | 6,111 円 |
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