おおやま   やまがたさんが じゅんまいだいぎんじょう しずくどり
大山
山形讃香 純米大吟醸 しずく取り
(山形県鶴岡市)

大山 - 加藤嘉八郎酒造(株)

「山形讃香」は最高峰を目指し、県と県酒造組合が開発したオリジナルブランド。大山では工藤杜氏を筆頭に蔵人一同で取り組みました。「純米大吟醸」と、自重のみで滴る雫を斗瓶取りに囲った「雫取り」もお楽しみください。

造り 純米大吟醸原酒

[分析値]
アルコール度数 16度
日本酒度 -1.0〜±0
酸度 1.6〜1.7
アミノ酸度 0.65〜0.75
使用米 雪女神(山形)
精米歩合(掛米・麹米) 35%・35%
酵母 山形NF-KA、きょうかい1801号
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備考 限定180本

【2024父の日&サマーギフト】

[蔵元出荷日] 2024/5/23

容量 720ml
税込価格 11,000 円
本体価格 10,000 円

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