うめにしき じゅくせい じゅんまいしゅ
梅錦
熟成 純米酒
（愛媛県四国中央市）
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上品な含み香、軽やかで優しい旨み。お燗にすると味わいがボリュームアップします。 造り 純米
[分析値]
アルコール度数 15度 日本酒度 +3.0 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0
使用米 山田錦 山田錦
精米歩合 65% 65% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい901号 酒母 速醸 ------------------ |
