てんじゅ   とくべつじゅんまいしゅ だいから
天寿
特別純米酒 DAIKARA
(秋田県由利本荘市)

天寿 - 天寿酒造(株)

人肌燗でソフトでなめらか、上燗でドライ感やキレ、お燗で美味しい大辛口特別純米酒

霊峰・鳥海山の恵みを受けて酒造りをする蔵元の、日本酒度+10の大辛口特別純米酒。秋田県ならではの酒造好適米《ぎんさん》を用いて、丁寧に醸された大辛口なお酒は、ドライな味わいの中にほのかにある上質な旨味が広がり、繊細な和食を上品に引き立ててくれます。冷やでもいけますがお燗にしても美味。ぬる燗から下がった人肌燗あたりの温度がおすすめで、ソフトになめらかさが増します。「ダイカラ」を味わいたいなら上燗に。ドライ感やキレがより強調されます。その日の料理や気分に合わせてお燗酒をお楽しみください。
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造り 特別純米

[分析値]
アルコール度数 16度
日本酒度 +10
酸度 1.9
アミノ酸度 0.8
使用米 ぎんさん(秋田)
精米歩合(掛米・麹米) 60%・60%
酵母 きょうかい701号
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備考 ※限定 720ml・400本
おすすめ料理 鍋物
お燗温度帯 上燗(43℃)

上燗(約45℃)

【2022お燗酒】

[蔵元出荷日] 2022/11/10

容量 720ml
税込価格 1,452 円
本体価格 1,320 円

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