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如空
純米吟醸 White Bear
(青森県五戸町)

如空 - 八戸酒類(株)五戸工場

白クマラベルも可愛い。ロックで爽やかな酸味が際立つ純米吟醸原酒

青森県五戸で南部流で銘酒を造る蔵元の、白クマラベルも可愛いオンザロックで楽しめる夏季限定純米吟醸原酒。「クドくならずに味わい深く」をイメージし、地元青森県産《花吹雪》と華やかな香りを生む青森県開発「まほろば醇酵母」で醸しました。やわらかな吟醸香と米の旨味、甘味と酸味のバランスが秀逸。やわらかくも酸の効いたスッキリとした味わいで、ロックにすると酸味が際立ち、輪郭がいっそうクリアになり、さらに爽やかな味わいをお楽しみいただけます。
*夏季限定・数量限定
関連:夏涼酒(なつすずみざけ)

造り 純米吟醸原酒

[分析値]
アルコール度数 17度
日本酒度 +2.0
酸度 1.8
アミノ酸度 1.6
使用米 華吹雪(青森)
精米歩合(掛米・麹米) 55%・55%
酵母 まほろば醇
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備考 熱酒瓶充填1回

[蔵元出荷日] 2021/04/12

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,190 円 1,760 円
本体価格 2,900 円 1,600 円