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いちのくら   とくべつじゅんまいたるざけ たる
一ノ蔵
特別純米 樽酒
(宮城県大崎市)

一ノ蔵 - (株)一ノ蔵

やわらかな旨味と清々しい杉香が調和した純米樽酒

一ノ蔵の大定番「特別純米酒 辛口」を、杉樽に詰めて仕上げた樽酒です。宮城県産米100%で仕込んだ旨味ある辛口の味わいに、杉香に旨味が調和して、風味豊かに仕上がりました。樽酒は魚介出汁を使った和食とも好相性、清々しい杉香と粋なハーモニーを奏でてくれます。冷やで美味しいのはもちろん、お燗にすると爽やかな杉の香りと熟成香がより感じられ、膨らみのある旨味と奥深い味わいをお楽しみいただけます。
相性のよい料理:そば、焼鳥、きのこ料理、鍋、鰻蒲焼、エビフライ、カキフライタルタルソースなど

造り 特別純米

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +1〜+3
酸度 1.4〜1.6
アミノ酸度 1.4〜1.6
使用米 ササニシキ(宮城)、蔵の華(宮城)
精米歩合 55% 55%
(掛米×麹米)
酵母 自社酵母
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おすすめ料理 エビフライ、カキフライタルタルソース
お燗温度帯 ぬる燗40℃〜上燗45℃

ぬる燗〜上燗(約40℃〜45℃)
【2019お燗酒】

※500mlは2019年2月末を持って蔵元終売となりました。

容量 1800ml 720ml
税込価格 2,760 円 1,267 円
本体価格 2,509 円 1,152 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2019年12月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2019年12月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。