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天寿
純米酒
(秋田県由利本荘市)

天寿 - 天寿酒造(株)

なめらかな旨味広がり冷やでも燗でも美味しい、心安らぐ純米酒

酒造りは米作りからと考える秋田の蔵元の、契約栽培の酒造好適米を100%使用した、飲み飽きしない純米酒。穏やかでふくよかな香り、キメ細かくなめらかな旨味とコクが広がる、心安らぐ味わい。ほどよい酸味は幅広い料理にも合い、冷酒で、冷やで、お燗で、とさまざまに楽しめます。
お燗にするならぬる燗〜上燗がおすすめ。穏やかで爽やかな香りとともに、まろやかな旨味とキレイな酸味が口中を包み込みます。スローフードジャパン「燗酒コンテスト2015プレミアム燗酒部門」で最高金賞受賞。

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造り 純米

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +3
酸度 1.4
アミノ酸度 0.8
使用米 酒造好適米(秋田)
精米歩合(掛麹・麹米) 65・60
酵母 きょうかい9号
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お燗温度帯 ぬる燗(40℃)〜上燗(45℃)

ぬる燗〜上燗(約40℃〜45℃)

容量 1800ml 720ml 300ml
本体価格 2,300 円 1,150 円 500 円