なぐらやま じゅんまいぎんじょうなまざけ
名倉山
純米吟醸生酒
(福島県・会津若松)
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会津若松の夏酒 "きれいな甘さ"を目指したみずみずしい純米吟醸生 福島・会津若松の蔵元の夏味。酒質にこだわり、「きれいな甘さ」を目指した酒造りで、新酒鑑評会で11回の連続金賞受賞に輝く実力蔵の、《山田錦》を55%まで磨いた純米吟醸酒です。華やかさの中に、新鮮で爽やかな味わいを引き出した、みずみずしい味わいが魅力です。夏の味覚と合わせてさらに楽しく。 造り 純米吟醸
[分析値]
アルコール度数 16度 日本酒度 -3 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0
使用米 山田錦(岡山)
精米歩合(掛米・麹米) 55%・55% 酵母 うつくしま煌酵母 ------------------ [蔵元出荷日] 2022/04/05 |
2021年 透明感のある白桃の甘い香り/フルーティな甘味・旨味がパーフェクトな出来/辛口党にも試していただきたい/高級なメロンを彷彿とさせる、クドさのない綺麗な甘さ/「甘めのお酒ある?」の需要に応えられる安定の美味しさ/甘口でナンバーワン/パイナップルのようなジューシーさで、微発泡が爽やか/濃醇なのに飲み疲れない逸品