ちよのかめ なつなまじゅんぎん EK-7
千代の亀
夏生純吟 EK-7
（愛媛県・内子）
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甘やかな香り＆すっきり爽快な味わい。愛媛ならではの米と酵母で醸した夏の純米吟醸生酒 愛媛・内子町で地元の米・水・空気にこだわる蔵元の純米吟醸生酒。愛媛を代表する米《松山三井》と、愛媛県開発の新酵母「EK-7」を用いて醸しました。アプリコットを思わせる甘い香りと、すっきり爽快な味わいは、暑い盛りにぴったり。夏の味覚とあわせてお楽しみください。 造り 純米吟醸
[分析値]
アルコール度数 15度 日本酒度 -4 酸度 1.8 アミノ酸度 1.2
使用米 松山三井（愛媛）
精米歩合（掛米・麹米） 58・58 酵母 愛媛酵母（EK-7） ------------------ [蔵元出荷日] 2018/04/20 |
