こしのほまれ じゅんまいぎんじょう なつのなまざけ
越の誉
純米吟醸 夏の生酒
（新潟県・柏崎）
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溌剌とした果実香、フレッシュ感に溢れて爽快な夏の越後の純米吟醸生 柏崎平野の豊かな恵みを受けて酒造りをする蔵元の、地元で契約栽培された《越神楽》を使用して醸された、純米吟醸生酒。溌剌とした果実香と米本来の旨味が、フレッシュ感たっぷりに広がります。夏らしい爽快感のある味わいが、夏の味覚を爽やかに引き立ててくれます。 造り 純米吟醸
[分析値]
アルコール度数 15度 日本酒度 3 酸度 1.6 アミノ酸度 1.3
使用米 越神楽（新潟）
精米歩合（掛米・麹米） 60・50 酵母 自社酵母 ------------------ [蔵元出荷日] 2018/04/11 |
'17年試飲会コメント 果実味溢れるフレッシュな香味がまさに夏にピッタリ／マスカット様の爽やかで溌剌とした甘やかな香りとスムースな口当たりで、飲みやすく料理も美味しくなる印象