ごきょう『だいぎんじょう さいとのしずく』
五橋『大吟醸 西都の雫』
大吟醸［山口・岩国］
森重杜氏の新体制でも「西都の雫」でみごと金賞受賞！
やさしい吟醸香、軽快でソフトな甘味と適度な酸味が調和した大吟醸
＊画像は令和三年のもの。実際は化粧箱に今年の金賞受賞シールがつきます。
参考本体価格（10%税込)
- 1.8L・7,200円（税込7,920円）
- 720ml・3,600円（税込3,960円）
山口県岩国市にある蔵元の全国新酒鑑評会の金賞受賞大吟醸。山口県オリジナル酒造好適米《西都の雫》を40%まで磨きあげた大吟醸で過去に10回以上金賞を受賞していますが、仲間杜氏の後を継ぎR4BYから杜氏に就任した森重杜氏の新体制でも、みごとに金賞を受賞。高貴な吟醸香がやさしく漂い、軽快でソフトな甘味と適度な酸味が調和した、最上の味わいをご堪能ください。
＊数量限定
- ［原料米］西都の雫（山口県）山田錦（兵庫県）
- ［精米歩合］40%
- ［酵母］きょうかい1801号、9E
- ［アルコール分］17度
- ［日本酒度］+2.5
- ［酸度］1.2
- ［アミノ酸度］0.7
- ［火入れ］ジュール火入（1回）
- ［貯蔵］瓶貯蔵
- ［杜氏］森重 健一
醸造元／酒井酒造（株）