日本名門酒会

平成29酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒


だいせっけい『だいぎんじょう やまだにしき』【長野・池田】

大雪渓『大吟醸 山田錦』大吟醸

6年ぶりの金賞受賞! フルーティな香りと上品な味わいの極上大吟醸

720ml

参考本体価格(8%税込)
720ml・3,700円(税込3,996円)

信州安曇野の銘醸蔵「大雪渓」蔵元の、全国新酒鑑評会の金賞受賞大吟醸。兵庫県産山田錦を39%まで磨き上げ、全工程を手造りで真心込めて醸し上げました。フルーティな香りと上品な味わいの、蔵元の持てる技のすべてを注ぎ込んだ極上の香味をお楽しみいただけます。

*蔵元出荷:6月18日

*数量限定:2,000本

【原料米】兵庫県産《山田錦》
【精米歩合】39%
【酵母】きょうかい1801号
【アルコール分】16度
【日本酒度】+4.0
【酸度】1.2
【アミノ酸度】1.0
【杜氏】長瀬 護


テイスティングノート(日本名門酒会本部 森):香りはごく自然。なめらかできれいな辛口。ほどよい旨味がワンポイント。微かにミネラルを感じさせる力強さもある。

醸造元/大雪渓酒造(株)