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◆蔵元定番◆

にしのせき『てづくりじゅんまいしゅ』【大分・国東】

西の関『手造り純米酒』 純米

1800ml 720ml 300ml 180ml

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鰻に合う酒殿堂入り! 冷やでよしぬる燗でよし、上質の甘旨酒

米本来のまろやかな旨さが活きる特別純米酒。包み込まれるような柔らかな酸と、とろけるような上品な旨みのバランスが絶妙で、余韻も楽しめます。雄大さと繊細さを併せ持つこのお酒は、お燗で本領を発揮。ぬる燗にしたとき、お米由来のやわらかな風味と香りが口中に広がり、まろやかでふくよかな旨味をお楽しみいただけます。また、鰻に合う酒として11年連続1位に輝き殿堂入り、鰻の美味しさと一体化する美味しさをぜひお試しください。
*2013燗酒コンクール極上燗酒部門最高金賞受賞

*発売期間:通年

お燗酒  ●鰻に合う酒
萱島酒造(有)

参考本体価格(8%税込) 1.8L・2,544円(税込2,748円)  720ml・1,140円(税込1,231円)
300ml・540円(税込583円)  180ml・370円(税込400円)

-------- おすすめお燗温度 --------

ぬる燗(40℃前後)

-------- お酒Data --------

【造り】純米
【原料米】大分県産《ヒノヒカリ》・広島県産《八反錦》
【精米歩合】麹米60%・掛米60%
【酵母】きょうかい901号
【アルコール度】15度
【日本酒度】-1.5
【酸度】1.4
【アミノ酸度】2.0

味わいコメント

どの温度でもバランスの崩れない強さがあるが、ぬる燗でなめらかさとフルーティな甘やかさをよりいっそう楽しめる。

鰻との相性の良さは他の追随を許さない。

合う料理&飲み方Tips

焼き魚、白身魚の煮物、野菜の炊き合わせ、寄せ鍋など、幅広い和食に。

蔵元おすすめ料理

鰻料理・モツ鍋・ふぐ料理・鰻の蒲焼き

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2016年10月1日現在)。
地域、配送方法によって異なる場合があります。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。

 
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