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◆蔵元定番◆

きくひめ『じゅんまい きんけん』【石川・白山】

菊姫『純米 金劒』 純米

1800ml 720ml

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米の旨みと柔らかな甘みが心地良い純米酒。お燗でいっそうの奥行きが

兵庫県吉川町特A地区の《山田錦》を100%使用した、口当たりなめらかで、米のやわらかな甘みと旨みを楽しめる純米酒。お燗にすると、熟成香も心地良く、米の柔らかな旨味と甘味がより感じられ、コハク酸の旨味が味に一層の奥行きを持たせます。常温〜熱燗のどの温度帯でもバランスが崩れませんが、特にぬる燗がおすすめ。旨味と甘味が一体となった味わいで、飲み飽きしません。

*発売期間:通年

お燗酒  ●鰻に合う酒
菊姫(資)

参考本体価格(8%税込) 1.8L・2,800円(税込3,024円)  720ml・1,400円(税込1,512円)

-------- おすすめお燗温度 --------

ぬる燗(40℃前後)

-------- お酒Data --------

【造り】純米
【原料米】兵庫県産《山田錦》
【精米歩合】麹米65%・掛米65%
【酵母】自社酵母(9号系)
【アルコール度】15.0〜15.9
【日本酒度】-3.5
【酸度】1.6
【アミノ酸度】1.4

味わいコメント

特にぬる燗で、やわらかな米の旨みを楽しめる。

熟成した旨みと甘みが心地いい。

合う料理&飲み方Tips

やや甘めの味付けの料理。

プロが選んだ鰻に合う酒2010で蒲焼き・白焼き部門ともにNo.1の相性

蔵元おすすめ料理

すきやき・肉じゃが・治部煮

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2016年10月1日現在)。
地域、配送方法によって異なる場合があります。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。

 
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