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◆蔵元定番◆

つかさぼたん『じゅんまい せんちゅうはっさく』【高知・佐川】

司牡丹『純米 船中八策』 純米

1800ml 720ml 300ml 180ml

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超辛口でありながら滑らかに味わいふくらむ、辛口の王道を歩む純米酒

高知を代表する蔵元の、坂本龍馬が船上で記した「船中八策」の名を付けた純米辛口酒。上槽後の生での貯蔵温度をさらに低く、貯蔵日数をさらに短く、と、毎年少しずつブラッシュアップを続け、辛口の王道を歩んでいます。超辛口でありながら極めて滑らかに味わいが膨らみ、さらりとしたキレは抜群。バランスのとれた味わいは魚介を初めとする料理の美味しさを引き出し、飲むほどに良さが発揮されます。常温で、冷やして、お燗にして、と、飲み方も自在。

*発売期間:通年

超辛口お燗酒
司牡丹酒造(株)

参考本体価格(8%税込) 1.8L・2,800円(税込3,024円)  720ml・1,390円(税込1,501円)
300ml・619円(税込669円)  180ml・381円(税込411円)

-------- おすすめお燗温度 --------

ぬる燗-上燗(40℃-45℃前後)

-------- お酒Data --------

【造り】純米
【原料米】岡山県産《アケボノ》・愛媛県産《松山三井》・富山県産《五百万石》・兵庫県産《山田錦》
【精米歩合】麹米60%・掛米60%
【酵母】熊本酵母
【アルコール分】15.0〜15.9
【日本酒度】+8
【酸度】1.4
【アミノ酸度】1.1

合う料理&飲み方Tips

常温で香り高くすっきりした後口を楽しめ、ぬる燗でふっくらと甘やかな香り際立ちしっかりした酸が全体を引き締め、上燗で辛味・旨味・甘み・旨味・酸味がバランスよくまとまる。

蔵元おすすめ料理

鰹のたたき・刺身、酒盗

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2016年10月1日現在)。
地域、配送方法によって異なる場合があります。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。

 
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