■ 日本名門酒会メニュー
 

◆蔵元定番◆

しゅんのうてん『じゅんまい たかざす』【山梨・富士川】

春鶯囀『純米 鷹座巣』 純米

1800ml 720ml

幅広い料理にマッチ。旨味たっぷりキレもある、濃醇辛口純米酒

富士川流れる南アルプス麓の蔵から、地元山梨県で栽培された《玉栄》を自家精米して造られた純米酒。米の旨味をたっぷり楽しめ、なおかつキレもある、濃醇辛口の男酒です。ぬる燗〜上燗にするとなめらかさが増して、さらに美味しく。味のしっかりした煮物から肉類まで幅広い料理にマッチします。冷やでも燗でもいける食中酒としてお楽しみください。

*発売期間:通年

お燗酒
(株)萬屋醸造店

参考本体価格(8%税込)  1.8L・2,539円(税込2,742円)  720ml・1,224円(税込1,322円)

-------- おすすめお燗温度 --------

ぬる燗-上燗(40℃-45℃前後)

-------- お酒Data --------

【造り】純米
【原料米】山梨県産《玉栄》
【精米歩合】麹米60%・掛米60%
【酵母】きょうかい1501号
【アルコール度】15.0〜15.9
【日本酒度】+4
【酸度】1.7
【アミノ酸度】0.8

-------- 補足 --------

「鷹座巣」:北岳、間の岳、農鳥山の偉容を間近に望む増穂町にある標高2052mの櫛形山。その昔、この山の山頂を、ヤマトタケルが甲斐酒折宮から遠望し、まるで鷹が巣に座するに似ている、と言ったという伝説にちなみ、地元では「鷹座巣」と呼ばれています。酒名の命名者は作家の江宮隆之氏。

合う料理&飲み方Tips

蔵元おすすめ料理

鰻の白焼き、ソーセージ、ほうとう鍋

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2016年10月1日現在)。
地域、配送方法によって異なる場合があります。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。

 
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