■ 日本名門酒会メニュー
 

◆蔵元定番◆

こうろ『とくべつじゅんまいしゅ』【熊本・熊本】

香露『特別純米酒』 特別純米

1800ml

旨味と酸のバランスが絶妙、吟醸造りを牽引した蔵の特別純米酒

協会9号酵母発祥蔵、吟醸造りをリードしてきた蔵が造る特別純米酒。原料米から引き出された充分な甘さをともなう旨味と、発酵からもたらされる心地よい酸味が調和。冷やはもちろんお燗でも美味しく、ぬる燗にするとより濃厚な味わいをお楽しみいただけます。バランスのとれた味わいは、幅広い料理に合います。

*発売期間:通年

お燗酒  ●鰻に合う酒
(株)熊本県酒造研究所

参考本体価格(8%税込) 1.8L・2,752円(税込2,972円)  500ml・857円(税込926円)

-------- おすすめお燗温度 --------

ぬる燗(40℃前後)

-------- お酒Data --------

【造り】特別純米
【原料米】熊本県産《九州神力》《いただき》・福岡県産《山田錦》
【精米歩合】麹米58%・掛米58%
【酵母】熊本酵母
【アルコール度】15度
【日本酒度】-4
【酸度】1.6
【アミノ酸度】1.9

味わいコメント

鰻の白焼きとも好相性。

合う料理&飲み方Tips

蔵元おすすめ料理

和食全般、軽めの洋・中華料理

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2016年10月1日現在)。
地域、配送方法によって異なる場合があります。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。

 
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