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やえがき   じゅんまい ひやおろし
八重垣
純米ひやおろし
(兵庫県・姫路)

八重垣 - ヤヱガキ酒造(株)

「現代の名工」が但馬流で醸した、やさしい中に旨みを含んだ純米酒

白鷺城が優美に輝く姫路の蔵元から、現代の名工に選ばれた酒造り40年以上の田中杜氏が丁寧に醸した、純米ひやおろし。地元兵庫県産の《キヌヒカリ》と《山田錦》の米の旨味を充分に引き出し、ひと夏静かに熟成させました。但馬流独特の、やさしい味わいの中に旨みを含んだクセになる味わいで、秋の味覚を引き立ててくれます。
関連:ひやおろし2017

造り 純米

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +2.5
酸度 1.7
アミノ酸度 1.5
使用米 キヌヒカリ(兵庫)・山田錦(兵庫)
精米歩合(掛米・麹米) 65・65
酵母 自社酵母
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[蔵元出荷日] 2017/08/24

容量 1800ml 720ml
税込価格 2,700 円 1,350 円
本体価格 2,500 円 1,250 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2016年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2016年9月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
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